Patent Nr. 2520147 "Glutenfreie Waffeln und ihre Herstellungsweise"
"Doktor Svet", "AVERS-Dusch ", "AVERS-Light", "AVERS-Sun", "AVERS-Freshguard", "AVERS-STREAM" – das sind phototherapeutische und physiotherapeutische Gerate von NPK "AVERS"
Die Erfindung ist für den Bereich Lebensmittelindustrie, und zwar für die Herstellung von Konditoreierzeugnissen, insbesondere von glutenfreien Waffeln, bestimmt.
Glutenfreie Waffeln und ihre Herstellung sind als Erfindung auf die Änderung der Abfolge der Einbringung von Zutaten unter Berücksichtigung von deren Wasserbindungsvermögen ausgerichtet, insbesondere von Reis- und Buchweizenmehl, deren Verwendung erlaubt, ein glutenfreies Produkt mit erhöhtem Nährwert herzustellen, das einen neuen Geschmack aufweist und für Personen bestimmt ist, die an Zöliakie und Diabetes leiden. Die Verwendung von Reis- und Buchweizenmehl bei der Waffelherstellung führt verglichen mit Weizenmehl zu einer Erhöhung des Gehalts von Protein um 20%, Vitamin Â1 um 20%, Vitamin Â2 um 6,7%, Eisen um 14,1%, Kalzium um 68%, Magnesium um 41,4%, Kalium um 19%, Natrium um 18% und Phosphor um 26%, was erlaubt, ein Produkt mit erhöhtem Nährwert im Vergleich zum Prototyp und mit verbesserten organoleptischen Eigenschaften und physikalisch-chemischen Parametern herzustellen.
Die gesamte Grundlagenforschung wurde in der Zentrale der Staatlichen Akademie für Veterinärmedizin Ural (Troizk, Gebiet Tscheljabinsk) durchgeführt.
Anwendungsbereich:
Lebensmittelindustrie ;
Süßwarenindustrie ;
unter häuslichen Bedingungen.
Erzeugnisse
Physiotherapeutische Geräte. Der LED-Nuckel „DOKTOR SVET“. „Doktor Svet“ ist ein einzigartiges Gerät in Form eines gewöhnlichen Lutschers. Alleinberechtigung auf die Warenbezeichnung und das Erzeugnis „Doktor Svet“ mit blauem Spektrum des Lichtes hat NPK „AVERS“. Unsere physiotherapeutischen Geräte, darunter „Doktor Svet“, sind besonders fertigungsgerecht und haben eine höhere therapeutische Qualität. Der LED-Lutscher „Doktor Svet“ hat keine Nebenwirkungen und ist bei Erkältungen, Husten, Schnupfen und verschiedenen Entzündungen unersetzlich. Das physiotherapeutische Gerät „Doktor Svet“ hat die klinischen Prüfungen im Forschungsinstitut für Geburtshilfe, Gynäkologie und Perinatologie, im Wissenschaftlichen Zentrum für Kindergesundheit der Russischen Akademie Medizinischer Wissenschaften, im klinischen Filatow Krankenhaus 13 und in der Permer Staatlichen Medizinischen Akademie erfolgreich bestanden. Auf Grund des physiotherapeutischen Geräts „Doktor Svet“ wurden andere phototherapeutische und physiotherapeutische Geräte, wie, zum Beispiel, das phototherapeutische Gerät „AVERS-Light“, entwickelt.
