Patente de invenção ¹ 2520147 "Waffles sem glúten e método para sua preparação"
"Doutor Luz", "AVERS-Chuveiro", "AVERS-Lite" e "AVERS-San", "AVERS-Freshguard", "AVERS-STREAM" sao aparelhos fototerapeuticos e fisioterapeuticos produzidos pela CCP "AVERS". Todos os direitos para sua producao e os seus nomes pertencem exclusivamente a CCP "AVERS".
A invenção refere-se à Indústria de alimentação, ou seja, à produção de produtos de pastelaria, em particular, waffles sem glúten.
Waffles sem glúten e método para sua preparação é uma invenção que destina-se a modificar a sequência da adição de componentes na receita, tendo em conta à sua capacidade de ligação de água, em particular, de farinha de arroz e trigo mourisco, o uso dos quais permite obter um produto que não contém glúten, tem valor nutricional elevado, possui sabor original e destina-se a pessoas que sofrem da doença celíaca e diabetes mellitus. A utilização de farinha de arroz e de trigo mourisco na produção de waffles leva, em comparação com a farinha de trigo, ao aumento de teor de proteína em 20%, vitaminas B1 em 20%, Â2 em 6.7%, ferro em 14.1%, cálcio em 68%, magnésio em 41,4%, potássio em 19,0%, sódio em 18% e fósforo em 26%, o que permite (em comparação com o protótipo) obter um produto com o melhor valor nutricional e com as características organoléticas e os parâmetros físico-químicos melhorados.
Todas as investigaçoes fundamentais foram realizadas na "Academia Nacional de Medicina Veterinária de Ural" (Troitsk, região de Chelyabinsk).
Âmbito de aplicação:
Indústria de alimentação;
Indústria de pastelaria;
Em casa.
Produtos
Aparelhos fisioterapêuticos. Chupeta de díodo luminiscente “Doutor Luz”. “Doutor Luz” é um aparelho fisioterapêutico único no género que tem um aspecto de chupeta comum. Os direitos exclusivos ao produto com o espectro azul da luz e ao seu nome pertencem à CCP “AVERS” . Os nossos aparelhos fisioterapêuticos , incluindo o “Doutor Luz”, são mais tecnológicos e com elevadas características terapêuticas. A chupeta “Doutor Luz” não produz efeitos secundários, por isso é insubstituível para o tratamento das constipações, tosse, resfriamento e várias inflamações. O dispositivo fisioterapêutico “Doutor Luz” foi testado com sucesso no Instituto de Investigação Científica de Abstetrícia, Ginecologia e Perinatologia junto da Academia Russa das Ciências Médicas (ARCM), no Centro Científico da Saúde das Crianças junto da ARCM, no Hospital Urbano para as Crianças N.F. Filatov Nº13 e na Academia Médica Estatal de Perm. Com base no aparelho fisioterapêutico “Doutor Luz” foram elaborados outros dispositivos fototerapêuticos e fisioterapêuticos, por exemplo, o aparelho fototerapêutico “Avers-Lite”.
